giovedì 3 giugno 2010

zuCChiLLe e caMiLLe..

Dedicato a Paolina

- CaMiLLe:

E' da tanto che non facevo un dolce con le carote.. l'idea di riprovare l'ho avuta da Paolina che ha postato su Gennarino una ricetta senza grassi.
Poi mentre le facevo ho pensato che le sue dosi non le avrei mai memorizzate e così, considerando che in questo periodo non ho il tempo di leggere le ricette mi sono inventata delle dosi .. arrotondate..

e ho usato questi ingredienti:

150 gr di carote
150 gr di farina di mandorle
3 uova
150 gr di zucchero
1 pizzico di sale
45 gr di olio di riso
150 gr di farina per dolci
1 bustina di baking (lievito per dolci)

ho frullato le carote con la farina di mandorle
ho montato le uova con lo zucchero e il sale e poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti (anche le carote e la farina di mandorle)

ho cotto in forno in monoporzioni a 16o gradi per 20 minuti..

- ZuCChiLLe:

era un po' che volevo fare la torta di zucchine .. l'avevo assaggiata a casa di Federica e non l'avevo ancora preparata.. e così.. leggendo qua e la dosi ho pensato di usare la ricetta di queste camille... sostituendo le carote con le zucchine..ed usando lo stesso procedimento..
che dire? tortine strepitose..

L'impasto delle camille e zucchille non si asciuga, anzi.. è quindi opportuno non lasciarlo in frigo più di un giorno.

Sono finite subito!!

2 commenti:

Anonimo ha detto...

BELLE!GRAZIEEEEEE!provero' le zucchille!sei sempre super!Un grande bacio Paolina

Lo Ziopiero ha detto...

ehehheeh, queste camille hanno avuto proprio un successone!!!